La empresa EAMS Industrie fue fundada en 1998 por los astilleros PIRIOU de Concarneau y su actual gerente, Gilbert Gourmelen, la dirección y parte del personal de fabricación procedían del grupo franco-estadounidense Mather & Platt, seguido de FMC, hoy JBT MAREL, ambos especialistas en la cosecha y el procesamiento de. EAMS Industrie comenzó así su colaboración con su accionista mayoritario, construyendo material de calderería destinado a los buques en construcción en Concarneau y relanzando al mismo tiempo la actividad de construcción para la agroindustria. Es gracias a la confianza inmediata de los industriales citados en este sitio que EAMS Industrie se ha convertido a lo largo de los años en un especialista en equipos de procesamiento de hortalizas, cuya extensión encontrará en las siguientes páginas.