Firma EAMS Industrie została założona w 1998 roku przez stocznie PIRIOU z Concarneau oraz jej obecnego kierownika, Gilbert Gourmelen, Kierownictwo i część personelu produkcyjnego pochodziło z francusko-amerykańskiej grupy Mather & Platt (obecnie JBT MAREL), obu specjalizujących się w tamtym czasie w zbiorze i przetwórstwie warzyw, oraz kolejno zainstalowanych w Quimper w latach 1956-1997. Druga firma została zlikwidowana pod koniec 1997 roku. Zespół ten dysponował zatem dużym doświadczeniem w projektowaniu i produkcji linii do przetwórstwa warzyw. EAMS Industrie tym samym rozpoczęła współpracę ze swoim większościowym udziałowcem, budując sprzęt kotlarski przeznaczony dla statków budowanych w Concarneau, jednocześnie wznawiając działalność produkcyjną dla przemysłu spożywczego. To dzięki natychmiastowemu zaufaniu wymienionych na tej stronie przemysłowców, EAMS Industrie stał się na przestrzeni lat specjalistą w dziedzinie urządzeń do przetwórstwa warzyw, których zakres znajdą Państwo na kolejnych stronach.